Dans l’histoire de toutes pratiques sportives ou culturelles, il arrive toujours un moment où elles prennent une ampleur telle que leur protection et leur promotion ne peuvent passer que par un effort de regroupement et de fédération de tous les pratiquants.

Tous les grands sports collectifs, par exemple, ceux qui nous passionnent aujourd’hui, ont quitté le territoire anglais pour devenir universels grâce aux Fédérations nationales. La Plancha en France vit cette étape capitale à l’heure qu’il est. D’exotique et de sudiste, la Plancha, d’origine puissamment espagnole... Lire la suite »

2ème Chapionnat de France de cuisine à la plancha 2012
Alain DARROZE
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